Peixinho
A planta peixinho da horta é uma PANC, ou seja, uma Planta Alimentícia Não Convencional. Isso quer dizer que ela pode servir como alimento, assim como a alface e a couve, por exemplo, mas não é tão popular como elas. A planta peixinho é versátil, possibilitando uma grande variedade de pratos, e também muito saudável.
Originária de regiões do Cáucaso, como Turquia e Irã, a planta peixinho também é chamada de peixinho-da-horta, lambarizinho, lambari-de-folha, orelha-de-lebre e até orelha-de-porco. A planta peixinho é de fácil cultivo, tanto em vasos como em hortas, ou até em um pedacinho de grama no quintal.
O ideal é optar por locais de clima ameno, mais escondidos do sol, uma vez que a planta não tolera muito calor. Justamente por isso, ela é mais comum na região sul e sudeste do país. Já o solo, seja em vaso ou não, precisa estar bem drenado e com bom teor de matéria orgânica. Recomenda-se regar a planta com um borrifador de em dias alternados e não deixar o solo encharcado.
