Atemoia

A atemoia é o resultado do cruzamento entre a fruta-do-conde (Annona squamosa, L.) e a cherimoia (Annona cherimola mill), ambas pertencentes à mesma família, a das anonáceas.

De polpa branca, doce e suculenta, possui grandes sementes pretas e uma casca rugosa e pontiaguda de cor variando entre o verde escuro e verde amarelado. Como dica para escolher uma atemoia madura, preste atenção se as linhas entre os gomos estão mais claras e o fruto, com boa consistência.

Muito saborosa, a atemoia geralmente é consumida in natura, aproveitando a polpa, semelhante como comemos um mamão, por exemplo.

CONSULTE

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